こだわり

  • らーめんを科学する

    チャーシューに使用している豚肉は科学飼料抗生物質を一切与えず飼育した安全な無菌豚を使用し、当社独自の製法でジューシーなチャーシューや角煮に仕上げております。スープは原料の豚骨・鶏ガラ・野菜は吟味した素材。麺は最高級小麦を独自製法し、全卵をふんだんに使った、最高に贅沢な麺です。

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